三陸の海が育んだ濃厚な海のミルクを、3つの異なる贅沢で。
冬の限定メニュー、牡蠣好きにはたまらない「三陸産牡蠣の3種食べ比べ」をご紹介いたします。
産地直送の新鮮な三陸産牡蠣を、生、焼き霜、フライという3種類の異なる調理法で一皿に凝縮しました。つるりと喉を通る生牡蠣の瑞々しさ、表面をさっと炙ることで旨みを閉じ込めた焼き霜、そしてサクッと軽やかな衣の中から熱々のエキスが溢れ出すフライ。それぞれ異なる食感と味わいをお楽しみいただけます。
さらに、味の決め手となるのは当店オリジナルの3種のソースです。 爽やかな辛みが後を引く「メキシカンサルサ」、大葉と九条ネギの爽やかな香りが広がる「サルサベルデ」、そして京都らしさを添えた「京漬物のタルタルソース」。 どのソースをどの牡蠣に合わせるか、自分だけのお気に入りの組み合わせを見つけてください。
お仕事帰りの一杯や、京都観光の締めくくりに。冷えたクラフトビールや白ワインとの相性も抜群です。京都駅直結の開放的な空間で、至福のひとときをお過ごしください。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
[店舗情報] 店舗名：Pub & Grill 7 TAPS TAVERN 京都駅
アクセス：〒600-8216 京都府京都市下京区烏丸通り 塩小路下る東塩小路町901 京都駅ビル 東ゾーン1階 （京都駅「中央口」でて右へ直進 「京都劇場」下）
電話番号：075-744-0267
営業時間：11:00～24:00 (LO/Food 22:00/Drink 23:30)
予約：プロフィール @7tapstavern_kyoto_station のリンクより
