京都駅で味わう、旨味あふれる「京の都もち豚」と特製シャリアピンソースの絶品ハーモニー。
本日ご紹介するのは、当店の看板メニューの一つ「京の都もち豚ロースのグリル シャリアピンソース」です。
きめ細かな肉質と、噛むほどに甘い脂の旨味が広がる「京の都もち豚」の肩ロースを、絶妙な火加減でしっとりとジューシーに焼き上げました。
味の決め手は、たっぷりの玉ねぎに「日本酒」と「西京味噌」を隠し味に加えた、当店オリジナルのシャリアピンソースです。西京味噌のまろやかなコクが、京の都もち豚の甘みをさらに引き立て、ビールやワインが進む深い味わいに仕上げています。
添えられた旬の野菜のグリルとともに、京都の恵みを存分に感じられる一皿をお楽しみください。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
[店舗名]
Pub & Grill 7 TAPS TAVERN 京都駅
[アクセス]
〒600-8216 京都府京都市下京区烏丸通り 塩小路下る東塩小路町901 京都駅ビル 東ゾーン1階
京都駅「中央口」でて右へ直進 「京都劇場」下
[電話番号]
075-744-0267
[営業時間]
11:00～24:00(LO/Food22:00/Drink23:30)
[予約]
プロフィール7tapstavern_kyoto_stationのリンクより
