京都駅で愉しむ至福のひとときをどうぞ♪力強い旨味が凝縮された「京鴨」を、特製マルサラソースで。
本日ご紹介するのは、京都のブランド鴨「京鴨」を贅沢に使用した「京鴨ロースのグリル マルサラソース」です。
きめ細かく、それでいて力強い肉の旨味が特徴の「京鴨」を、厚切りでジューシーに焼き上げました。こだわりの火入れによる、美しい断面のバラ色、そしてしっとりとした質感が特徴です。
味の奥行きを作るのは、京鴨の出汁をベースに、砂糖を丁寧にキャラメリゼして加えた「特製マルサラソース」です。甘美で芳醇なマルサラワインの香りと、キャラメリゼによる深みのあるコクが、鴨肉の濃密な味わいを一層華やかに引き立てます。
彩り豊かな季節の野菜とともに味わう、京都の逸品をぜひご堪能ください。
自分へのご褒美、質の高いお食事をゆっくりと楽しみたい方、是非おすすめの一皿です。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
[店舗名]
Pub & Grill 7 TAPS TAVERN 京都駅
[アクセス]
〒600-8216 京都府京都市下京区烏丸通り 塩小路下る東塩小路町901 京都駅ビル 東ゾーン1階
京都駅「中央口」でて右へ直進 「京都劇場」下
[電話番号]
075-744-0267
[営業時間]
11:00～24:00(LO/Food22:00/Drink23:30)
[予約]
プロフィール7tapstavern_kyoto_stationのリンクより
