魚介の旨味が凝縮されたスープに、爽やかな和の香りが吹き抜ける一皿。

魚介の旨味が凝縮されたスープに、爽やかな和の香りが吹き抜ける一皿。

高知県の漁港から直送された「旬の鮮魚」を贅沢に使用した「鮮魚のアクアパッツァ」。
新鮮な魚とムール貝から溢れ出す濃厚な出汁をベースに、当店ならではのこだわりとして「酢橘（すだち）」と大葉のベビーリーフ「ペリーラ」で仕上げた和テイストの一皿です。

広がる大葉の高貴な香りと、酢橘の清涼感のある酸味が、魚介の旨味をさらに奥深く引き立てます。
ふっくらと火を通した白身に、旨味が溶け出したスープをたっぷりと絡めてお召し上がりください。

その日の仕入れによって変わる「本日の鮮魚」は、お気軽にスタッフまでお尋ねください。

京都駅直結のレストランで、旬を彩る海鮮料理とともに、カッコいい夜を過ごしませんか。

[店舗名]
Pub & Grill 7 TAPS TAVERN 京都駅

[アクセス]
〒600-8216 京都府京都市下京区烏丸通り 塩小路下る東塩小路町901 京都駅ビル 東ゾーン1階
京都駅「中央口」でて右へ直進 「京都劇場」下

[電話番号]
075-744-0267

[営業時間]
11:00～24:00(LO/Food22:00/Drink23:00)

[予約]
プロフィール7tapstavern_kyoto_stationのリンクより